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Catering / ケータリング お客様にあわせたケータリングを行っています。 決まったメニューはございません。 お打ち合わせを行ってからお客様の為だけのメニューを提案致します。 |
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Private Chef / プライベートシェフ まるでレストラン。こだわりの旬食材を使い、 出来立ての料理を皿盛りにて提供サーブいたします。 |
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PR Event / PRイベント 地域の特産物やPRしたい食材や器等、 細かいニーズにお応えします。 メニューを作製、パーティーをアレンジし、 イベントを盛り上げます。 |
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Plating Work Shop / 盛り付けワークショップ 特産品を使った盛り付けワークショップ 地元食材の魅力再発見や おもてなしのヒントに繋げます。 |
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Team Building / チームビルディング 企業様向けワークショップ 食を通したチームビルディング チームで１つの物を作り上げ、最後に皆で食べる事でチームの結束を高め、 コミュニケーション能力を高めます。 |
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Consulting / コンサルティング レストラン、カフェのメニューを始め、お土産品、特産物の加工品等の開発、 レシピ作成、技術指導を行います。 |
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Media & Package / メディア&パッケージ用料理制作 販売促進、雑紙等のメディアや パッケージ用の料理の制作を行います。 また、素材のアレンジ、 レシピの提案から行う事も出来ます。 |
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Event / イベント Spot and Table .e.t.c 畑の中でのロングテーブル食事会をはじめ、 様々なイベントを開催。 |
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Restaurant 29 月に一度だけ、29日にオープンするレストラン。 旬の野菜を中心にメニューをご用意いたします。 |
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FUKASAWA KITCHEN / 深沢キッチン 世田谷区深沢・エーダンモール商店街内で お惣菜、デリショップを運営。 |