『男子厨房 居酒屋料理』おつまみ話2

　　
                　牛すじカレー
　　　　　　                                   P110
​
前作に引き続き今回もお世話になった木工家酒井氏のブランド「DOUBLE=DOUBLE FURNITURE」​http://www.dd-furniture.jp/

日常での使いやすさを追求し、そこに自分のエッセンスを注ぎ込む。一見、工業製品のようでありながら工業製品では絶対出せないラインやカーブ。手をかけるところには惜しみなくかける。
その線引きの絶妙さが素晴らしい。
キリッとしながらも優しいラインが料理を包み込んでくれます。またスプーンの口当たりは絶品。
今回はこのカレーの他に燻すのページに。また所々小物も登場します！是非探してみてください。

​wataru